Serge Mallet analyse la transformation de l’agriculture soumise à une nouvelle forme d’exploitation capitaliste. Il s’agit d’un système liant contractuellement le producteur à une firme qui s’engage, moyennant, conditions de prix, de quantité et de qualité et contre fournitures de matériels, d’aide technique ou de prêts, à absorber la totalité de sa production. Ce système a complètement perturbé le marché car l’objectif essentiel de ces firmes est de vendre de l’aliment et non du poulet ou du porc. Il a poussé à la surproduction et donc à la chute des prix, ruinant ainsi le producteur. Le seul moyen de lutter contre ce système est le mouvement coopératif anticapitaliste soutenu par la lutte syndicale et politique.

Les récentes manifestations des paysans bretons et les condamnations qui les ont suivies ont motivé une lettre du Cercle national des jeunes agriculteurs à M.Pisani. Le C.N.J.A. se défend de recommander à ses adhérents « des actes absurdes » mais marque sa solidarité pour les manifestations, expression des difficultés des agriculteurs face aux réformes du secteur agricole.