Maguy Gillet-Couture est née le 24 février 1939 à Orthez (64). Professeur certifié en 1963, elle est nommée dans plusieurs collèges successivement avant et après Saint-Laurent-de-la Salanque où elle est mutée en 1969 (jusqu’en 1976). Travaille au rectorat de Bordeaux sur les ZEP au milieu des années 80. Puis elle devient chef d’établissement en fin de carrière. Adhère au PSU en 1965 à Paris (11ème section). Candidate aux élections cantonales (canton Perpignan-Ouest) en 1970. Membre du Bureau de la section de Perpignan en 1972. Candidate aux élections législatives de 1973 (Perpignan-Prades). Responsable du secteur « Femmes » dans la fédération catalane depuis 1973, membre de la commission nationale « Femmes » du PSU (ainsi que de la commission école), responsable régionale femmes de la région Languedoc-Roussillon et Midi-Pyrénées et élue à la DPN au congrès d’Amiens, en 1974. Membre du secrétariat collectif de la fédération catalane élu au congrès départemental de janvier 1975. Milite ensuite à la section PSU de La Rochelle. Quitte le PSU en fin 1979. Elle participa à l’action du Planning familial à partir du milieu des années soixante et fut une des animatrices principales du MLAC à Perpignan de 1973 à 1975. Militante au SGEN-CFDT elle a eu diverses responsabilités de section et régionales.

D’après la biographie établie par Jean-Claude Gillet In Le Parti Socialiste Unifié : une étoile filante dans l’univers politique de la Catalogne du Nord (1960-1990). – Éditions Trabucaire en collaboration avec les Amis de Tribune Socialiste et L’Institut Tribune Socialiste. 204 pages